Ανησυχία για τα ελληνικά αυγά: Εντοπίστηκαν τοξικές ουσίες και φυτοφάρμακα | Αταίριαστοι

Στην εκπομπή Αταίριαστοι του ΣΚΑΪ με τον Γιάννη Ντσούνο και τον Χρήστο Κούτρα φιλοξενήθηκε ο Καθηγητής Αναλυτικής Χημείας του ΕΚΠΑ, Νίκος Θωμαΐδης. Η συζήτηση επικεντρώθηκε στα ευρήματα πρόσφατης μελέτης, η οποία κατέγραψε παρουσία υπερφθοριωμένων ενώσεων σε αυγά ελευθέρας βοσκής στην Ελλάδα. Πρόκειται για ουσίες που έχουν βρεθεί στο μικροσκόπιο της επιστημονικής κοινότητας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης, καθώς συνδέονται με σοβαρές περιβαλλοντικές και υγειονομικές επιπτώσεις.

Ακολουθεί η συνέντευξη όπως μεταδόθηκε:

Δημοσιογράφος: Καλωσορίζω τον κύριο Θωμαΐδη, Καθηγητή Αναλυτικής Χημείας. Κύριε καθηγητά, τι έχετε εντοπίσει;

Νίκος Θωμαΐδης: Η μελέτη εντόπισε στα οικόσιτα αυγά –δηλαδή αυτά που παράγονται από κότες που κυκλοφορούν ελεύθερες– την παρουσία υπερφθοριωμένων ενώσεων. Η έρευνα πραγματοποιήθηκε σε πέντε περιοχές της Ελλάδας, από τη Βόρεια Ελλάδα έως την Ηλεία. Συνολικά εξετάστηκαν 75 αυγά, από τα οποία 17 ήταν σύνθετα δείγματα. Στα 8 από αυτά βρέθηκαν υπερφθοριωμένες ενώσεις σε επίπεδα πάνω από το όριο που ορίζει η ευρωπαϊκή νομοθεσία.

Η μελέτη αυτή δείχνει ότι υπάρχει εκτεταμένη ρύπανση στις αγροτικές περιοχές, πιθανόν λόγω της χρήσης φυτοφαρμάκων. Ωστόσο, τα επίπεδα που βρέθηκαν στα ελληνικά αυγά είναι σημαντικά χαμηλότερα σε σχέση με άλλες ευρωπαϊκές χώρες, όπως η Ολλανδία, το Βέλγιο, η Γαλλία και η Ρουμανία.

---

Δημοσιογράφος: Τι μπορούν να προκαλέσουν αυτές οι ουσίες που ανιχνεύσατε;

Νίκος Θωμαΐδης: Αυτές οι ουσίες υπάρχουν παντού στο περιβάλλον, σε ολόκληρο τον πλανήτη. Είναι στο στόχαστρο της Ευρωπαϊκής Ένωσης, γι’ αυτό και έχει επιβληθεί περιορισμός ή απαγόρευση της κυκλοφορίας τους. Ωστόσο, χώρες όπως η Κίνα συνεχίζουν να τις χρησιμοποιούν εκτεταμένα.

Έχουν ενοχοποιηθεί κυρίως για ενδοκρινικές διαταραχές. Δεν υπάρχουν τελικά, οριστικά συμπεράσματα για καρκινογένεση, παρά μόνο σποραδικές μελέτες που δείχνουν κάποιες συσχετίσεις. Για τον λόγο αυτό έχουν τεθεί αυστηρά όρια και ελέγχονται από τις υγειονομικές αρχές και τον ΕΦΕΤ τα πιστοποιημένα αυγά που κυκλοφορούν στην αγορά.

---

Δημοσιογράφος: Άρα οι καταναλωτές πρέπει να αγοράζουν τα πιστοποιημένα αυγά με τη σφραγίδα;

Νίκος Θωμαΐδης: Ακριβώς. Μόνο από πιστοποιημένα σημεία πώλησης.

Διαβάστε επίσης: Συνέντευξη στην ΕΡΤ και στην Αρετή Μπίτα

Συνέντευξη του Καθ. Αναλυτικής Χημείας Νίκου Θωμαΐδη στο Action 24 για την τοξικότητα προϊόντων από φθηνές ασιατικές πλατφόρμες