Διεθνής βράβευση εργασίας ερευνητικής ομάδας του Τμήματος Χημείας

Τη διεθνή επιστημονική επιβράβευση απέσπασε εργασία της ερευνητικής ομάδας του Καθηγητή Αναλυτικής Χημείας του ΕΚΠΑ κ. Νικόλαου Θωμαΐδη σχετικά με την ανίχνευση νοθείας του ελληνικού ελαιολάδου, σε συνέδριο που διεξήχθη την εβδομάδα 5-8 Νοεμβρίου στην Πράγα.

Συγκεκριμένα, στο συνέδριο RecentAdvancesinFoodAnalysis (RAFA) 2024, η ερευνητική εργασία των Δ. Παπέλη, Σ. Δρακοπούλου, Ε. Νάστου, C. Baessmann, I. Nordhorn, Ε. Γκίκα και Ν. Σ. Θωμαΐδη απέσπασε τη διάκριση του καλύτερου poster (BestPosterAward) ανάμεσα σε 440poster που συνολικά συμμετείχαν. Η εργασία αφορά την ανάπτυξη και βελτιστοποίηση μιας καινοτόμου μεθόδου ανίχνευσης νοθείας του έξτρα παρθένου ελαιολάδου με φυτικά έλαια ή ελαιόλαδα κατώτερης ποιότητας.

Σε αντίθεση με τις συμβατικές τεχνικές που υπάρχουν, η νέα μέθοδος που αναπτύχθηκε δεν απαιτεί τη χρήση χρωματογραφίας για τον διαχωρισμό των ενώσεων αλλά αξιοποιεί τη δυνατότητα της πηγής DARTσυζευγμένη με φασματομετρία μάζας υψηλής διακριτικής ικανότητας για απευθείας ανάλυση. Έτσι, η μέθοδος είναι ταχύτατη, οικονομική και φιλική προς το περιβάλλον.

Η συγκεκριμένη βράβευση σηματοδοτεί μια διεθνή επιβράβευση και αναγνώριση της προσπάθειας που καταβάλλει το εργαστήριο του κ. Θωμαΐδη, για την ανάπτυξη “πράσινων” και εφαρμόσιμων στην ρουτίνα, μεθόδων.