
Με αφορμή το πρωτοφανή περιστατικό της νοσηλείας 8 ανηλίκων στο νοσοκομείο μετά από υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ αμφιβόλου ποιότητας, ο Καθηγητής Αναλυτικής Χημείας Νίκος Θωμαΐδης έκρουσε των κώδωνα του κινδύνου για τις σοβαρές επιπτώσεις που μπορεί να έχει η κατανάλωση νοθευμένων ποτών.
Σύμφωνα με τον κ. Θωμαΐδη, η κατανάλωση μεγάλης ποσότητας μεθανόλης, μιας ουσίας που συχνά χρησιμοποιείται για τη νόθευση των αλκοολούχων ποτών, μπορεί να οδηγήσει σε μόνιμη τύφλωση ή ακόμη και σε θάνατο.
Στις περισσότερες περιπτώσεις της χώρας, η νοθεία γίνεται με αλκοόλη φυτικής προέλευσης, η οποία αναμειγνύεται με χρώματα και άλλες αρωματικές ύλες, δημιουργώντας έτσι μια απομίμηση του αυθεντικού ποτού.
Σε συνέντευξη του στη ValueNews.gr ο κ. Θωμαΐδης επεσήμανε ότι μόνο οι έμπειροι καταναλωτές μπορούν να διακρίνουν τα νοθευμένα ποτά, ενώ όσοι επιλέγουν την κατανάλωση του αλκοόλ σε συνδυασμό με χυμό, θα το αντιληφθούν μόνο από τις συνέπειες που θα έχει.
Την ίδια ώρα, η ανάλυση των λυμάτων στη Περιφέρεια Αττικής αποκαλύπτει απότομες αυξητικές τάσεις στη χρήση του αλκοόλ από νέους κατά τη περίοδο της πανδημίας, με τον Καθηγητή Αναλυτικής Χημείας να σημειώνει πως μετά την χαλάρωση των μέτρων εξομαλύνθηκε.
Αξίζει να σημειωθεί, πως το φως της δημοσιότητας είδαν καταγγελίες από γονείς και παιδιά, τα οποία προσεγγίζονται στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης από εταιρείες φαντάσματα και τους ζητούν μεταξύ άλλων να προσελκύσουν γνωστούς τους και να προωθήσουν το κλείσιμο τραπεζιού με μπουκάλι, ώστε να λαμβάνουν χρηματικές απολαβές.
Ειδικότερα:
Μέθοδοι νοθείας αλκοολούχων ποτών | Πως η μεγάλη κατανάλωση μεθανόλης μπορεί να οδηγήσει ακόμη και σε θάνατο

« Υπάρχουν 3 επίπεδα νοθείας ή παράνομης πρακτικής στη διακίνηση αλκοολούχων ποτών. Η πιο επικίνδυνη για τη δημόσια υγεία είναι η χρήση βιομηχανικού οινοπνεύματος κατά την παρασκευή αλκοολούχων ποτών σε παράνομα εργαστήρια. Αυτή η βιομηχανική αλκοόλη παρασκευάζεται για άλλες χρήσεις και όχι για τρόφιμα και ποτά. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για παράδειγμά για χρωματολογία, για ιατρικές πράξεις και για άλλες χρήσεις, ενώ περιέχει και τοξικές ουσίες, οι οποίες δεν επιτρέπεται να εισέρχονται στον οργανισμό. Μια τέτοια τοξική ουσία είναι και η μεθανόλη. Όταν λοιπόν παρασκευάζεται ένα τέτοιο ποτό, γνωστό και ως ποτό μπόμπα, που έχει και το στοιχείο της μεθανόλης επιδρά στο κεντρικό νευρικό σύστημα. Προκαλεί πονοκέφαλο, ζαλάδες, ιλίγγους, προβλήματα στο γαστρεντερικό, στο ήπαρ και στα νεφρά, όπως επίσης μπορεί να επηρεάσει γρήγορα και το οπτικό νεύρο. Το τελευταίο μπορεί να δημιουργήσει προβλήματα με την όραση, μετά από κάποια κατανάλωση. Στην περίπτωση που υπάρξει μεγάλη κατανάλωση μπορεί να προκαλέσει και προσωρινή τύφλωση, ενώ η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να προκαλέσει και μόνιμη τύφλωση ή ακόμη και θάνατο.
Ο δεύτερος τρόπος με τον οποίο μπορεί να γίνει η νοθεία στα αλκοολούχα ποτά, είναι να παίρνουν αλκοόλη φυτικής προέλευσης, δηλαδή κατάλληλη για τρόφιμα και ποτά, να την αναμειγνύουν με χρώματα και άλλες αρωματικές ύλες, έτσι ώστε να δημιουργείται μια απομίμηση του αυθεντικού ποτού. Στη συνέχεια, το τοποθετούν μέσα σε μπουκάλια με ετικέτες για να φαίνεται αυθεντικό. Αυτά λοιπόν είναι και τα λεγόμενα ποτά μαϊμού, που αποτελούν απομιμήσεις αυθεντικών.
Την ίδια ώρα, υπάρχει και μια τρίτη περίπτωση παράνομων πρακτικών, το λαθρεμπόριο, όπου εισάγουν αυθεντικά ποτά χωρίς όμως να παίρνουν από τελωνεία και από δασμούς ».

Τριπλασιάστηκε η κατανάλωση αλκοόλ τη περίοδο της πανδημίας
« Συγκεκριμένα στην Ελλάδα, υπερισχύει η δεύτερη περίπτωση, δηλαδή οι απομιμήσεις “μαϊμού”. Η πρώτη είναι και η πιο δύσκολη για να εφαρμοστεί, διότι ελέγχεται εύκολα, καθώς είναι και η πιο επικίνδυνη για τη δημόσια υγεία.
Η κατανάλωση αλκοόλ σε ανηλίκους και νέους ανθρώπους είναι ένα παγκόσμιο πρόβλημα, το οποίο έχει ενταθεί τα τελευταία χρόνια λόγω πανδημίας. Φαίνεται πως η ψυχολογική πίεση ιδιαίτερα των πιο νέων ηλικιών δημιούργησε μια σειρά από προβλήματα, όπως είναι και οι καταχρήσεις. Ήδη, μέσα στην πανδημία έχει καταγραφεί μια μεγάλη αύξηση της χρήσης του αλκοόλ. Ειδικότερα στην περιοχή της Αθήνας όπου και μελετάμε τα λύματα, είδαμε πως από τον Νοέμβριο του 2020 έως και τον Απρίλιο του 2021 είχαμε τριπλασιασμό της χρήσης αλκοόλ. Όμως, μετά τη χαλάρωση των μέτρων και τη λήξη της πανδημίας παρατηρούμε μια εξομάλυνση της κατανάλωσης αλκοόλ, στα επίπεδα δηλαδή που ήταν προ Covid.
Γενικά, η μέση κατανάλωση αλκοόλ στην Ελλάδα δεν είναι μεγάλη, ενώ σημειώνεται πως είναι μικρότερη από τον μέσο όρο της Ευρώπης ».
Πως να καταλάβουμε ότι το ποτό είναι νοθευμένο
« Οι μόνοι καταναλωτές που μπορεί να καταλάβουν ότι υπάρχει πρόβλημα σε αυτό που τους σερβίρουν είναι αυτοί που είναι χρόνια καταναλωτές ενός συγκεκριμένου ποτού ή μιας συγκεκριμένης μάρκας, καθώς γνωρίζουν καλά τα ιδιαίτερα γευστικά και αρωματικά χαρακτηριστικά του. Επομένως, οποιαδήποτε απόκλισή από αυτό που ξέρουν μπορεί να τους υποψιαστεί. Ένας νέος άνθρωπος όμως ο οποίος δεν είναι χρόνια καταναλωτής, ο οποίος πίνει το ποτό μου σε συνδυασμό με χυμούς κτλπ. είναι αδύνατον να αντιληφθεί τη διαφορά κανονικού από νοθευμένου ποτού. Θα το αντιληφθεί, δυστυχώς, μόνο από τις συνέπειες, και ακριβώς εδώ είναι και το επικίνδυνο της υπόθεσης ».

Αυξημένη χρήση κοκαΐνης “δείχνουν” οι αναλύσεις των λυμάτων στην Αττική.
« Από τις αναλύσεις που διενεργούμε όσον αφορά τους αναπνευστικούς ιούς, όπου και γίνεται καθημερινή δειγματοληψία και ανάλυση, βλέπουμε μια σταθεροποίηση στο ιικό φορτίο όσον αφορά τη Covid 19. Υπήρξε μια αύξηση πριν 3 εβδομάδες, με την κατάσταση όμως να έχει πλέον σταθεροποιηθεί. Την ίδια ώρα, αναμένουμε μια αύξηση τις επόμενες εβδομάδες λόγω της αλλαγής του καιρού, καθώς είναι η εποχή που εμφανίζεται σιγά σιγά το κύμα των αναπνευστικών ιώσεων. Έχουμε επίσης παρατηρήσει τα πρώτα θετικά δείγματα της γρίπης τύπου Α, ενώ δεν έχουμε ακόμη ανιχνεύσει RSV.
Όσον αφορά τις άλλες αναλύσεις που κάνουμε, παρατηρούμε μια σταθερή κατάσταση στα αντικαταθλιπτικά και αγχολυτικά, εδώ και πολύ καιρό. Αυτό που έχουμε παρατηρήσει όμως είναι αυξημένη χρήση κοκαΐνης, η οποία εξακολουθεί να βρίσκεται σε υψηλά επίπεδα ».
Δείτε ολόκληρη τη συνέντευξη εδώ: https://valuenews.gr/archive/thomaidis-akros-epikindyni-i-katanalosi-nothevmenon-poton-apo-anilikous
Πηγή: ValueNews.gr