Με αφορμή τη φονική έκρηξη στο εργοστάσιο τροφίμων «Βιολάντα» στα Τρίκαλα, ο Αναπληρωτής Πρόεδρος του Συμβουλίου Διοίκησης του ΕΚΠΑ και Καθηγητής Αναλυτικής Χημείας, κ. Νίκος Θωμαΐδης, μίλησε στην εκπομπή «Συνδέσεις» της ΕΡΤ, με τον Κώστα Παπαχλιμίντζο και την Κατερίνα Δούκα, αναφερόμενος στις πιθανές αιτίες που θα μπορούσαν να έχουν οδηγήσει στη συγκεκριμένη τραγωδία.
Όπως επεσήμανε, «η συχνότερη αιτία εκρήξεων σε βιομηχανίες τροφίμων είναι η χρήση υγραερίου, δηλαδή μίγματος προπανίου–βουτανίου». Η ύπαρξη δεξαμενών προπανίου, όπως ανέφερε, υποδηλώνει την ύπαρξη εσωτερικού δικτύου παροχής για τη λειτουργία φούρνων και άλλων θερμών εγκαταστάσεων, γεγονός που καθιστά το σενάριο αυτό ιδιαίτερα πιθανό, σύμφωνα και με την εμπειρία από προηγούμενα περιστατικά.
Ο κ. Θωμαΐδης τόνισε ότι το προπάνιο είναι βαρύτερο από τον αέρα και εξαιρετικά εκρηκτικό, καθώς ακόμη και σε πολύ χαμηλές συγκεντρώσεις (της τάξης του 2%) μπορεί να προκαλέσει έκρηξη. Η ανάφλεξη, όπως σημείωσε, μπορεί να προκληθεί ακόμη και από μια απλή θερμή επιφάνεια.
«Μία ενδεχόμενη διαρροή προπανίου στο δίκτυο, σε περιοχή φούρνου ή κοντά σε μηχάνημα με υψηλή θερμοκρασία, θα μπορούσε να πυροδοτήσει αυτή την τρομακτική και δυστυχώς τραγική έκρηξη», ανέφερε χαρακτηριστικά.
Σχολιάζοντας το ισχυρό ωστικό κύμα που καταγράφηκε, ο Καθηγητής Αναλυτικής Χημείας υπογράμμισε ότι δεν μπορεί να αποκλειστεί και το ενδεχόμενο δευτερογενούς έκρηξης. «Σε βιομηχανίες τροφίμων, η σκόνη από πρώτες ύλες αποτελεί γνωστή και ιδιαίτερα επικίνδυνη αιτία δευτερογενών εκρήξεων ή σημαντικής επιτάχυνσης της έντασης μιας αρχικής έκρηξης», σημείωσε, παραπέμποντας και σε αντίστοιχα περιστατικά του παρελθόντος.
Αναφορικά με τις περιβαλλοντικές επιπτώσεις, ο κ. Θωμαΐδης επισήμανε ότι κάθε πυρκαγιά ή έκρηξη που καίει οργανική ύλη οδηγεί στην παραγωγή τοξικών ενώσεων ως παραπροϊόντα της καύσης. Για τον λόγο αυτό, όπως τόνισε, «η περιοχή πρέπει να τεθεί υπό προστασία και να περιοριστεί η έκθεση του πληθυσμού». Μετά την αποκατάσταση του χώρου, θα ακολουθήσουν αναλυτικές μετρήσεις και επιστημονικές μελέτες, προκειμένου να διαπιστωθεί εάν υφίσταται περιβαλλοντική επιβάρυνση.
Διαβάστε επίσης: Οι κίνδυνοι για την ασφάλεια των τροφίμων από τη Mercosur
